目前,美国食品制造商必须在其包装标签上标明8种主要过敏原:牛奶、鸡蛋、鱼、贝类、树坚果、花生、小麦和大豆。然而,越来越多的证据表明许多美国人对芝麻过敏,这一数量与占美国人口0.1%以上的大豆和鱼类过敏人群数量相当。
来自 必维国际检验集团技术服务部 3 分钟由于人们越来越关注芝麻过敏问题,美国食品和药物管理局 (FDA) 正收集在美国销售的含芝麻食品的发病率信息(尤其是没有明确声明含芝麻的产品,如含芝麻酱的产品),以及要求披露这一新过敏原会产生的潜在监管影响。
点此查看2018年10月29日发布的 《FDA 声明》:
https://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm624484.htm